Lüneburger Bäckerei benennt "Amerikaner" in "Grönländer" um – und löst damit einen Hype aus
Traude KlappLüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Lüneburger Bäckerei benennt "Amerikaner" in "Grönländer" um – und löst damit einen Hype aus
Eine kleine Bäckerei in Lüneburg sorgt bundesweit für Aufsehen – mit der Umbenennung eines Klassikers. Die De Heidbäcker GmbH hat ihr zuckerglasiertes "Amerikaner"-Gebäck kurzerhand in "Grönländer" umbenannt – als Reaktion auf aktuelle politische Entwicklungen. Die spielerische Aktion hat bereits die Verkäufe angekurbelt und bei Kunden für begeisterte Zustimmung gesorgt.
Die Idee entstand, nachdem die USA im vergangenen Monat Interesse am Kauf Greenlands gezeigt hatten. Geschäftsführer Jannik Harms beschreibt die Umbenennung als humorvolle Geste, ganz im Stil der Bäckerei. Vor dem Laden prangt nun ein Schild mit der Aufschrift "Make cake not war" – eine Mischung aus Witz und politischer Botschaft.
Wer derzeit einen "Amerikaner" bestellt, bekommt zwar nach wie vor dasselbe Gebäck – auf der Rechnung steht jedoch "Grönländer". Die süße Leckerei bleibt noch einige Wochen im Sortiment, bevor sie im Herbst zurückkehrt. Sollten die US-Pläne für Greenland weiterverfolgt werden, könnte der neue Name sogar dauerhaft bleiben. Harms sieht darin sowohl einen Scherz als auch eine kluge Marketingstrategie für das Handwerk.
Die Reaktionen sind durchweg positiv. Die Lüneburger stehen hinter der Änderung, ein Kunde nennt sie eine "Solidaritätsbekundung mit Dänemark und Europa". Selbst ein Besucher aus Prag lobte die Haltung der Bäckerei. Die Herkunft des Namens "Amerikaner" ist übrigens unklar – manche führen ihn auf ein Triebmittel zurück, andere auf die Form eines Soldatenhelms. Doch der "Grönländer" ist bereits jetzt in aller Munde.
Die Entscheidung hat bereits zu einem deutlichen Umsatzplus geführt. Sollte die Debatte um Greenland in den USA anhalten, könnte der Name "Grönländer" dauerhaft bleiben. Vorerst hat der spielerische Protest einer kleinen deutschen Bäckerei jedenfalls bundesweite Aufmerksamkeit beschert.
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